На территории России есть более 50 видов грибов, которые обладают токсическим действием. Ежегодно регистрируется около 1000 эпизодов отравления, причем смертность остается на уровне 10-40% из-за осложнений и поздней обращаемости пациентов к врачу. Наиболее распространенные ядовитые грибы — бледная поганка и мухомор, причем бледная поганка считается наиболее опасной и становится причиной 90% смертельных исходов.
Чаще всего отравление происходит у неопытных грибников, которые собирают грибы самостоятельно и не всегда могут отличить съедобный сорт от опасного. Поскольку грибы способны накапливать токсины из почвы и воды, отравиться можно даже обычными лисичками или белыми грибами, если собирать их в экологически неблагоприятной местности. Изредка отравление наблюдается при неправильной кулинарной обработке и нарушениях правил хранения продукции.
Симптомы зависят от вида грибов:
● при употреблении мухомора или паутинника возникает рвота, сильные боли в животе, слюнотечение, сужение зрачков
● после поедания бледной поганки или ложных опят наблюдается сильная жажда, многократный понос, судороги
● отравление строчками характеризуется гипотонией, аритмией, психомоторным возбуждением и спутанностью сознания
● после употребления сыроежек или волнушек симптомы сходны с обычным пищевым отравлением
Ядовитые грибы содержат токсины, которые вызывают поражение нервной системы и многих внутренних органов. Отравление нередко сопровождается нарушениями функций печени, почек, сердца, что в результате приводит к полиорганной недостаточности. Токсическое влияние на головной мозг чревато спутанностью сознания, появлением бреда и галлюцинаций, в тяжелых случаях развивается коматозное состояние.
Чтобы удалить остатки грибов и уменьшить интоксикацию, нужно промыть желудок. Для этого человеку дают 1-1,5 л подсоленной воды и вызывают рвоту. При необходимости процедуру можно повторить. После промывания желудка пострадавшему дают сорбенты (активированный уголь, Атоксил, Сорбекс), которые свяжут часть токсинов в кишечнике. Не стоит использовать обезболивающие и другие лекарства, которые могут смазать клиническую картину и затруднят диагностику.
Записаться на консультацию
Санкт-Петербург, ул.Ивана Черных, 25А
пн.-сб. с 9:00 - 20:00, вс. с 10:00 - 18:00
Если вы почувствовали недомогание после употребления грибов в пищу, не откладывайте визит к врачу. Отравление может протекать тяжело и давать серьезные осложнения, поэтому его нужно диагностировать как можно быстрее. Грамотные инфекционисты ID-Clinic проведут первичную диагностику, соберут жалобы и анамнез, на основании чего смогут поставить предварительный диагноз и немедленно начать лечение.
● судороги, галлюцинации, угнетение сознания
● многократная рвота и понос
● отсутствие мочевыделения либо окрашивание мочи в красновато-бурый цвет
● резкое падение артериального давления и учащение пульса
● затрудненное дыхание
● желтушная окраска кожи и слизистых оболочек
● кровоточивость десен, точечные кровоизлияния в кожу
Основную информацию врач получает при физикальном осмотре пациента: определении показателей работы сердечно-сосудистой и дыхательной системы, оценки неврологического статуса. Для подтверждения отравления грибами проводится токсико-химическое исследование крови или мочи, анализ образца употребленных в пищу грибов. Чтобы оценить общее состояния здоровья, назначаются общеклинические анализы крови и мочи, кардиореспираторный мониторинг.
Основная задача — максимально быстро удалить грибные токсины из организма. Для этого используют зондовое промывание желудка, форсированный диурез при сохранной функции почек, экстракорпоральные методы очищения крови — гемодиализ, гемосорбцию. При отравлении бледной поганкой или мухоморами как антидот показана янтарная кислота. Также проводится коррекция работы почек, печени и сердечно-сосудистой системы, применяются симптоматические препараты.
Если вы не уверены в съедобности грибов, лучше отказаться от их сбора, и ограничиться проверенными вариантами из супермаркета. Важно соблюдать правильную технологию приготовления грибов, например, перед поеданием белых груздей или чернушек их нужно вымочить в воде для удаления млечного сока. Людям с хроническими патологиями ЖКТ лучше отказаться от употребления грибов, поскольку даже неядовитые варианты могут стать причиной диспепсических расстройств.

Для записи на прием инфекциониста оставьте свой номер телефона в онлайн-форме, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Врачи ID-Clinic принимают по записи, поэтому вам не придется ожидать в очереди.
| B01.014.001.001 | Прием (осмотр, консультация) врача-инфекциониста 60 мин |
4500 ₽ |
Online консультация врача-инфекциониста |
4500 ₽ |
|
Online консультация врача-терапевта |
4000 ₽ |

Если у вас диагностированы болезни сердца, вы находитесь в периоде реабилитации после кардиоваскулярных кризов или операций
Полная информация о состоянии обмена веществ для подбора режима питания, комплекса витаминов и других биодобавок
Полный набор анализов для оценки углеводного обмена и проверки состояния органов-мишеней у пациентов с сахарным диабетом
Диагностика 20 самых распространенных гельминтозов и паразитарных инвазий
Люди, перенесшие коронавирусную инфекцию, сталкиваются с рядом проблем, которые связаны с осложнениями, возникающими после COVID-19:
УЗИ всего организма — это скрининговое обследование для исключения патологии внутренних органов (эндокринной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочеполовой систем).
Вакцинация перед поездкой в эпидемиологически опасные регионы
Диагностика самых распространенных причин анемии в удобном для вас формате
Многие заболевания на ранней стадии никак себя не проявляют, но успешно диагностируются лабораторными или инструментальными методами.
Проверьте здоровье мочеполовой системы за один визит. Исследование на 14 самых распространенных инфекций.
Людям, которые хотят совместить “приятное с полезным” и съездить на отдых в санаторий, потребуется медицинский осмотр, поскольку санатории не принимают отдыхающих без санаторно-курортной карты.
При множественных доброкачественных образованиях кожи в одной анатомической области оплачивать удаление каждого элемента бывает не всегда удобно. В ID-Clinic можно выполнить комплексное радиоволновое удаление в одной анатомической зоне (шея, подмышечная область, пах, грудь, спина) по фиксированной цене 21200 р.
УЗИ всего организма — это скрининговое обследование для исключения патологии внутренних органов (эндокринной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочеполовой систем).
Грипп не стал менее опасным с приходом коронавируса и не взял паузу, пока COVID-19 занял всю информационную повестку.
Учитывая высокую заразность гепатита В, отсутствие эффективного лечения инфекции, неблагоприятный исход болезни и большое количество инфицированных людей в РФ, ID-Clinic проводит акцию по определению поствакцинального иммунитета к гепатиту В с целью определения показаний к ревакцинации.
Моя мама лежала в онкологическом диспансере на 5 отделении, лечащим врачом у нее был Кротов. Мне хотелось бы выразить благодарность врачу за грамотную медицинскую помощь моей матери и моральную поддержку, которую он оказал ей за время длительного пребывания в больнице. Мама считает, что с лечащим врачом ей повезло, и я разделяю это мнение, поскольку сама лично также общалась несколько раз с Кириллом Юрьевичем, справлялась о состоянии матери. Он прекрасный профессионал и человек с большой буквы.
Прививка от желтой лихорадки и доврачебный осмотр
Татьяна Сергеевна - очень внимательно и ответственно отнеслась к осмотру. Спасибо большое. Было очень комфортно находиться на приеме. И в процедурном кабинете работает специалист "с легкой рукой". К сожалению, не узнала ФИО.
Евгения Михайловна, большое спасибо! Вы настоящий профессионал. И ещё чуткая, внимательная, доброжелательная. Побольше таких врачей, так и больных бы меньше стало. Пришла к доктору с кучей жалоб на здоровье (при операции была занесена инфекция, проблемы с ЖКТ, высокая СОЭ, низкий гемоглобин и т. д.) и горой анализов за предыдущие годы. Евгения Михайловна очень внимательно меня выслушала и все-все прочитала. На первом приёме находилась у неё 2 часа. Были назначены дополнительное обследование и анализы. В итоге был поставлен правильный (!) диагноз. Сейчас лечусь по месту жительства. Конечно, клиника для меня дороговата, но ни минуты не пожалела, что обратилась именно сюда: именно девушка (Анна её зовут) с ресепшена, выслушав по телефону мои проблемы, посоветовала нужного доктора; анализы сдала прямо в клинике (никто не настаивал, мне так удобней); ответы на электронку сразу прислали; скидку дали; всё быстро и исключительно по делу. А самое главное - это правильный диагноз.
Все супер, мне понравилось. Грамотный, квалифицированный специалист.
Я безумно рада что попала на приём именно к Татьяне Сергеевна в ID клиник. Чудесная женщина, профессиональный доктор. Грамотно провела первичный осмотр, назначила обследование.
Благодарю весь персонал ID клиник за прекрасную работу, чуткость и неравнодушие. Теперь только к Вам!
После посещения доктора моя проблема ушла и больше меня не беспокоит. Все, что она назначила, все сработало! Наверное, я бы посетила ее снова, потому что специалист она достаточно внимательный и компетентный. Она еще спустя несколько дней позвонила и спросила, подействовало лечение или нет. Поэтому я считаю, что она ответственный доктор!
Внимательный, грамотный, объясняет простым языком без врачебных заумностей.
Внимательный врач, все расспросил, провел осмотр, объяснил, какие анализы надо сдать и зачем, когда они будут готовы, по результатам назначит лечение, заранее рассказал, какие могут быть варианты и как долго принимать. Консультация продолжалась целый час! Ответил на все вопросы, которые у меня были. Были сомнения, что доктор молодой, но оказалось, что уже очень опытный и грамотный. Понравилось, что не назначил лишних анализов, только то, что необходимо.
К доктору я записалась потому что она имеет отношение к моему хроническому заболеванию. Я не ошиблась, что записалась именно к ней. Она помогла разобраться с моим вопросом и подсказала что нужно делать. Мне очень понравился прием и ее отношение к своей работе, потому что все внимание было уделено мне и моей проблеме, поэтому прием прошел просто прекрасно.
Прием прошел хорошо, врач провел осмотр, профессионал своего дела. Все что я хотела узнать я узнала. Обращусь повторно к данному специалисту. Прием длился минут двадцать, доктор помог в решении проблемы. Рекомендую друзьям и знакомым.